Banaan chocoladetaart
Chocolade en taart.. Twee van mijn absolute favorieten! Kun je nagaan hoe ik heb gesmuld van deze heerlijke chocolade taart met banaan. Oh men wat een verwennerij! Het ziet er zo guilty uit, maar hij is super healthy girls. Wat je ook te doen hebt dit weekend, zorg dat je even een uurtje vrij maakt voor deze verrukkelijke taart. Geloof me, je zal er geen spijt van krijgen. Ik weet wel wat jullie dit weekend bij jullie kopje thee gaan op smikkelen ;-).
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de dadels 5 minuten weken in warm water. Meng in de keukenmachine de geweekte dadels, havermout, water en kaneel. Vet een ovenschaal in (ik heb een ronde vorm gebruikt) en druk daar het beslag in. Druk het ook goed tegen de randen zodat de hele ovenschaal bedekt is. Zet nu 20 minuten in de oven.
Meng de avocado, 2 bananen en cacaopoeder tot een mousse en zet in de koelkast zodat het kan opstijven. Haal de bodem uit de oven en laat goed afkoelen. Schep de chocolade mousse op de bodem. Snijd de overgebleven banaan in plakjes en verdeel over de taart. Zet nog even in de koelkast en dan smikkelen maar!!
#slimmingbody: avondsnack
Ingrediënten (12 porties)
- 100 gram dadels
- 200 gram havermout
- 150 ml water
- 1 avocado
- 3 bananen
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel kaneel
Cooking time
45 minutes
25 Comments Respond to this recipe
Ina Bouman
Mij is hij tot twee keer toe gigantisch mislukt.
Lisa van Cuijk
Oh echt waar? Wat is er mis gegaan Ina?
Irma
Ik heb de taart gemaakt en hij was erg lekker! De banaan op de bovenkant maakte hem gelukkig wat zoeter :)
Janita
Dag Lisa ! Ik heb geen keukenmachine, heb je een idee hoe je de bodem nog meer goed kunt malen? Liefs Janita
Lisa van Cuijk
Dan kun je het het beste met de hand doen, dat duurt wel wat langer maar dat kan ook wel hoor! Als je de dadels dan heel klein snijdt kun je bijna hetzelfde resultaat behalen met de bodem :-)
Christy
Heee Lisa!
Zou je dit ook in mini taart vormpjes kunnen doen? Van 10 cm?
Misschien wel schattig voor een high tea!
Liefs,
Christy
Lisa van Cuijk
Dat kan zeker! Wat een leuk idee Christy :-)
Juliette Steinmeier
Hallo,
Dit kan je niet voorbij laten gaan. Bodem in de oven cream stijft op. Nu nog even wachten en morgen maar smullen.
Thanks voor het leuke recept.
Liefs Juliette
Lisa van Cuijk
En hij is heel mooi gelukt zo te zien in de community :-)
Kayleigh
Na het zien van dit recept ben ik gelijk naar de supermarkt gegaan om inkopen te doen en daarna aan de slag te gaan.
Het is makkelijk om te maken, je hebt weinig ingrediënten nodig en het is echt lekker geworden!
Bedankt voor deze guilty pleasure Lisa!
Lisa van Cuijk
Niks te danken meid haha! Hij is echt verrukkelijk!
Michelle
Hi Lisa! Heb je enig idee hoe lang je deze taart kan bewaren?
Lisa van Cuijk
Ik bewaar zelf een aantal porties de koelkast (voor 3 dagen) en de rest snij ik in porties en vries ik in. De ingevroren stukjes kun je heel lang bewaren dus daar hoef je je geen zorgen over te maken. Ik haal dan ’s ochtends een portie eruit zodat ik er ’s avonds lekker van kan smikkelen.
Saskia Beek
Hai Lisa, vries je deze in met banaan en al? Benieuwd :)
Lisa van Cuijk
Ik zou hem zonder banaantjes invriezen, maar het kan op zich ook wel met hoor ;-).
Anoniem
Ziet er heerlijk uit! Wil ik graag proberen maar paar vraagjes: welke diameter moet de bakvorm zijn? Hoelang moet de mouse opstijven? En als je dadels in de supermarkt koopt, moet je die dan ook nog weken?
Alvast bedankt, groetjes!
Lisa van Cuijk
Zeker doen hoor! Ik heb een bakvorm van 20cm gebruikt. De mousse kun je het beste een uurtje laten opstijven. Het beste kun je de dadels wel even laten weken, maar dat is ook wel afhankelijk van hoe zacht ze al zijn want dan is het niet per se nodig.