Banaan chocoladetaart
Chocolade en taart.. Twee van mijn absolute favorieten! Kun je nagaan hoe ik heb gesmuld van deze heerlijke chocolade taart met banaan. Oh men wat een verwennerij! Het ziet er zo guilty uit, maar hij is super healthy girls. Wat je ook te doen hebt dit weekend, zorg dat je even een uurtje vrij maakt voor deze verrukkelijke taart. Geloof me, je zal er geen spijt van krijgen. Ik weet wel wat jullie dit weekend bij jullie kopje thee gaan op smikkelen ;-).
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de dadels 5 minuten weken in warm water. Meng in de keukenmachine de geweekte dadels, havermout, water en kaneel. Vet een ovenschaal in (ik heb een ronde vorm gebruikt) en druk daar het beslag in. Druk het ook goed tegen de randen zodat de hele ovenschaal bedekt is. Zet nu 20 minuten in de oven.
Meng de avocado, 2 bananen en cacaopoeder tot een mousse en zet in de koelkast zodat het kan opstijven. Haal de bodem uit de oven en laat goed afkoelen. Schep de chocolade mousse op de bodem. Snijd de overgebleven banaan in plakjes en verdeel over de taart. Zet nog even in de koelkast en dan smikkelen maar!!
#slimmingbody: avondsnack
Ingrediënten (12 porties)
- 100 gram dadels
- 200 gram havermout
- 150 ml water
- 1 avocado
- 3 bananen
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel kaneel
Cooking time
45 minutes
25 Comments Respond to this recipe
Jody
Hi Lisa,
Ik was op zoek naar een healthy taart voor mijn verjaardag en dat is gelukt ;)
Ik wilde hem graag vandaag maken aangezien ik morgen de gehele dag van huis ben, maar ik ben pas zondag jarig.
Kan ik hem zo lang goedhouden of beter om hem zondagochtend te maken?
Liefs!
Mélissa
Ziet eruit als een heerlijke taart. Heb het thuis gelijk geprobeerd. Helaas werd mijn bodem heel taai en heeft een droge smaak. En de chocolade moes bleef erg vloeibaar ( maar nu zie ik dat het 1 uur in de koelkast moet en bij mij zat het er wat korter in). Jammer maar niet gelukt ? ook had ik het idee dat er te weinig moes was. Dus had 2x het moes recept gebruikt. Hij werd niet zo dik als bij jou. Terwijl de bodem wel dik genoeg was.
Joyce
Goedemorgen Lisa!
Bij mij is de bodem heel taai geworden?
Heb alles volgens recept gedaan!
Heb je tips hiervoor?
Is de bodem bij jou knapperig?
Liefs Joyce
Joyce
Sorry ik dacht dat mijn reactie gisteren niet verstuurd was, maar zie deze nu wel opeens staan!
Joyce
Hi Lisa!
Ik heb de bodem vanavond gemaakt, maar deze is erg taai geworden? Heb ‘m 20 min in 180 graden oven gedaan zoals hier staat!
Heb je enig idee hoe dit kan, of wat ik anders kan doen?
Hoort de bodem knapperig te zijn?
Liefs Joyce
Lisa van Cuijk
De bodem hoort niet taai te zijn hoor meid. Misschien staat je oven net wat anders afgesteld. Je had hem ook nog iets langer in de oven kunnen laten staan, want dat wordt ie meestal nog wel wat knapperiger. Heb je hem wel goed laten afkoelen?
charlotte
He Lisa,
Bedankt voor dit heerlijke recept.
Ik heb hem ook meteen gemaakt en zal dit ook blijven doen, zelfs de macro’s zijn goed.
Mijn mouse wordt niet echt stijf blijft wat lobbig, heb je tips?
Lisa van Cuijk
Omdat het een mousse is, zal het nooit helemaal stijf worden in de koelkast maar het zou wel wat moeten opstijven. Je kan hem ook even in de vriezer zetten, dan wel zonder de bananenplakjes.