Tonijn kool salade

Afgelopen week vroeg ik jullie wat jullie graag wilden zien aan nieuwe recept ideeën. Ik kreeg te horen dat er veel behoefte is aan koude lunchgerechten. Dus bij deze: een heerlijke maar vooral gezonde kool salade.

Kool doet je misschien denken aan boeren- of zuurkool. Niet echt een gerecht wat je snel afgekoeld eet. Maar je kunt kool ook heel goed koud eten. Witte kool, spitskool, Chinese kool, allemaal varianten die zich prima lenen voor een lekker lunchgerecht. Daarnaast kun je er eindeloos mee variëren. Je kunt het eten met fruit, kipstukjes, groenten, noten of andere kool..

Dit lekkere koude lunchgerecht is gemaakt van tonijn, kwark, knoflook en amandelen. Vol essentiële eiwitten en allemaal gezonde voedingstoffen die dit gerecht tot een verantwoorde lunch maken.. Plus niet geheel onbelangrijk: deze salade is verrukkelijk en erg makkelijk! Geniet ervan schatten..

Zo maak je het

Snijd de witte en rode kool fijn. Snijd de lente ui in stukjes en voeg bij de kool.

Voeg de kruiden, kwark, tonijn en ketjap toe bij de groentes en hussel goed door elkaar zodat je zeker weet dat alles goed is gemengd!

Maak af met wat amandelen.

Een tip. Maak deze verrukkelijke salade voor 2 / 3 dagen en bewaar in de koelkast!

#slimmingbody: eiwitten overdag