In Love With Health

Strawberry Kokos Cake

Cake’s on the menu! Yes ladies life is a party and we celebrate this with lunch! Deze taart is heerlijk friszoet door de aardbeien en lekker tropisch door de kokos. Ben jij jarig of heb je een feestje en wil je graag je healthy lifestyle aanhouden omdat je een andere dag wilt cheaten? Maak dan deze heerlijk cake en verras je familie en vrienden met jouw healthy version of a birthday cake!

Zo maak je het

Verwarm de oven voor tot 180 graden. Meng het kokosmeel, havermoutmeel, de eieren, stevia en het water tot een glad stevig beslag. Voeg de bakpoeder toe en roer alles nog een keer goed door. Snijd de aarbeiden in grove stukken en schep deze door het beslag. Bekleed een springvorm met bakpapier en doe het beslag in de springvorm. Zet de taart voor 45 minuten in de oven. Haal de taart uit de oven en laat hem even afkoelen. Strooi kokosrasp over de hele taart en maak het af met some strawberries on top! Deze cake is noten beetje sticky aan de binnenkant!

#slimmingbody: Koolhydraten overdag (1 stuk taart)

Ingrediënten

  • 150 gram kokosmeel
  • 150gram havermoutmeel
  • 2 eieren
  • 200 gram aardbeien
  • 1 zakje bakpoeder
  • 12 druppels stevia
  • 500 ml water
  • kokosrasp

Bereidingstijd

60 minuten

Lisa van Cuijk

Oprichtster van In Love With Health

Het is mijn doel om met In love with health mensen te inspireren en helpen met het behalen van hun gewenste doelen en dromen! Wil je net als ik fitter worden en een positief gevoel hebben? Wil je wat kilo’s kwijt of gewoon wat strakker worden? Wil jij eindelijk weer zelfverzekerd en gelukkig zijn? Stop dan met al die nare diëten en shakes en verander ook jouw lifestyle.

1 Reacties Reageer naar dit recept

Chantal Schaap

Ik vroeg me af welk zakje bakpoeder jij gebruikt!
Staat 1 zakje gelijk aan 1 theelepel baking soda?

Schrijven Jouw reactie