
Snoep balletjes
Snacken, wie houdt er niet van? Het viel mij op dat veel van jullie kiezen voor ongezonde snacks als Liga, Sultana en eiwitrepen. Deze producten doen jullie vaak geloven dat ze gezond zijn, maar bevatten onopgemerkt veel suiker en zijn daarmee dus alles behalve gezond. Ook ik hou van lekkere snacks, maar wil niet altijd te veel suiker en andere troep binnen krijgen. Daarom ben ik opzoek gegaan naar een snack die niet alleen lekker is, maar ook nog eens super gezond.
”Powersnack balls”, zo noem ik deze heerlijke gezonde balletjes gemaakt van onder andere dadels, noten, pitten, kokos en MACA. Het is een echte powersnack omdat het vol gezonde nutriënten als vezels, vitamines en mineralen zit. Waarom heb ik er maca aan toegevoegd? Maca valt onder de knolgewassen en komt oorspronkelijk uit Peru. Ten eerste zorgt het voor balans en stabilisatie van het zenuw- en spierstelsel. Daarnaast stimuleert het de hormoonproductie. Als laatste, maar zeker niet minder belangrijk, heeft maca een natuurlijk libido verhogend effect (laat het je man maar niet horen, want dan eet jij de komende dagen alleen nog maar snack balletjes;)). Dus yes ladies, deze krachtpatser is werkelijk voor een heleboel dingen goed!
Zo maak je het
Voeg alle ingrediënten (op de geraspte kokos na) in een food processor en mix het door tot dat alles goed en fijn is gemixt.
Schep het ”deeg” eruit en rol met je handen kleine balletjes van het deeg.
Mix de geraspte kokos met de frambozen voor de roze kleur. Dit is natuurlijk optioneel. Rol hierna de balletjes door de geraspte kokos.
Bewaar de balletjes in de koelkast.
Geniet ervan!
#slimmingbody: 1 powersnack ball als 4 uurtje met 1 stuk fruit.

Ingrediënten (10 balletjes)
- 200 gram dadels
- 50 gram havermout
- 50 gram pompoen pitten
- 50 gram zonnebloem pitten
- 1 eetlepel koekkruiden
- 2 eetlepels macapoeder
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel water
- Geraspte kokos
- 2 frambozen
Cooking time
10 minutes

18 Comments Respond to this recipe
Anouk
Ziet er lekker uit! Waar haal jij je koekkruiden? Groetjes Anouk
Lisa
Ekoplaza :)
liesje
Hoi Lisa,
Welke foodprocessor of keukenmachine gebruik jij? Ik sloop thuis alles door het pureren van dadels hihi…en aangezien ik veel maak met dadels wil ik nu een goede nieuwe kopen :)
liesje
Ik heb ze net staan maken… zijn heerlijk…maar zo mooi als de jouwe lukt niet hoor haha…
Lisa
Haha al doende leert men Liesje! Geniet ervan
Chantal
Hi Lisa!
Kan je voor dit recept ook een blender of een staafmixer gebruiken?
Groetjes Chantal
Lianne
Ik heb ze gisteravond gemaakt. Eerst in de hakmachine geprobeerd, geen succes. Daarna alles overgeladen in de blender. Ging moeizaam, maar is me wel gelukt!
Lisa
Blender zou kunnen maar ik vind het niet fijn werken :)
Lianne
Hoi Lisa,
Hoe lang kan dit in de koelkast bewaard worden? En is het ook mogelijk om een deel in te vriezen?
Het ziet er heerlijk uit :)
Lisa
Ik raad 3 / 4 dagen aan. In de vriezer kan ook hoor :)
nikki van Haren
O chips het moet zijn: Ik heb alleen geen foodprocessor. ..sorryyyyyy
Lisa
Helaas niet Nikki! Sorry hihi! Of je moet het allemaal zelf gaan fijn stampen maar dat is een heel gedoe!
nikki van Haren
Klinkt heerlijk en gezond! Ik heb slem geen foodprocessor. .. Heb je hier alternatieven voor?
Gr nikki
leonie
Hoi leuk recept maar wat is macka poeder kan ik dat ook vervangen met arrowroot en zo ja welke hoeveelheid?
Dank je wel voor dit bijzondere recept.
Groetjes Leonie
Lisa
Hihi nee maca poeder is als het ware een hele gezonde kruid / poeder. Dit kun je ook gewoon weglaten Leonie als je dit niet hebt :)