Pikante broccoli nasi
Waan je in de Oosterse keuken en maak deze verrukkelijke maar healthy dish! Deze pikante broccoli nasi brengt je in de Thaise sferen, scheelt je weer een ticket naar Thailand, hihi! Niet alleen je mind wordt hier blij van maar ook je body :)
Hoe maak je het
Meng de kipfilet met de ketjap, knoflookpoeder, sambal, peper en zout. Laat dit 20 minuten marineren. Snijd ondertussen de ui en de knoflook en fruit deze 5 min. in een wok pan met een beetje olijfolie. Voeg de kip hieraan toe en bak dit gaar. Snijd de wortel en courgette in stukje en voeg dit bij de kip. Bak in een andere pan het ei. Snijd ondertussen de broccoli in kleine korrels of laat de keukenmachine het werk doen. Voeg de sojasaus, vissaus en limoensap aan de kip met groenten. Voeg de broccolirijst toe en wok nog even kort mee. Maak het geheel af met een eitje en kokosrasp.
#slimmingbody: eiwitten diner
1 portie
Ingredienten
- 200 gram broccoli
- 75 gram kipfilet
- 1 ei
- 100 gram wortel
- 1/2 courgette
- 1 knoflookteentje
- 1 ui
- 2 el ketjap manis
- 1 el vissaus
- 1 tl sambal
- 1 tl limoensap
- 1 tl kokosrasp
- 1 el knoflookpoeder
- Peper en zout
Cooking time
20 minutes
3 Comments Respond to this recipe
Manuela
Ik bedoel maak van 4 EL ketjap manis 3 EL! :)
Manuela
Dit net gemaakt, echt mega lekker!! Tips: ik heb gelijk twee porties gemaakt en dus 2 EL ketjap manis. Daar zou ik 3 lepels van maken. En ook echt een kleinnnnn scheutje soja saus. Vond deze twee smaken overheersen namelijk. Bak ook de brocolli rijst niet te lang mee, zodat het niet waterig wordt!
E
Hoi Lisa.
Ik heb je e-book gekocht maar ik krijg een default bij het laden van de pagina waarop ik deze zou kunnen downloaden. Wel heb ik al betaald en je meerdere berichten gestuurd maar helaas nog niets van je vernomen. Zou je mij kunnen contacten ? Alvast bedankt.