In Love With Health

Perencrumble met koekkruiden

Er staan inmiddels al heel wat crumble recepten op mijn site zoals de Coconut crumble of deze Forest fruit crumbleIk ben er gewoon zo dol op! Ik vond het vandaag tijd voor een nieuw crumble receptje met een ander stuk fruit. Eigenlijk eet ik bijna nooit peren. Ik ben meer een appel of bosvruchten kind of girl, maar ik weet hoe belangrijk afwisseling is dus vandaar dat ik een keer voor peer heb gekozen! En ik moet zeggen dat dit recept met peer zeker een van mijn nieuwe favorieten is. Doordat je de perenstukjes eerst even aanbakt in de pan worden ze perfect zacht met toch nog een kleine bit. Verrukkelijk!

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 175 graden. Was de peren en snijd in stukjes. Verwarm een laagje water in een steelpan en bak hier de peerstukjes kort in aan met 1 theelepel koekkruiden tot de peerstukjes wat zachter zijn geworden. Schep vervolgens in een ovenschaal. Meng in een kom het amandelmeel, havervlokken, kokosrasp, kaneel en koekkruiden. Voeg hier water aan toe en meng tot een crumble. Je kan hier het beste je handen voor gebruiken omdat je het met een spatel minder goed tot een crumble kan mengen. Verdeel de crumble over de peerstukjes in de ovenschaal. Maak de crumble af met de honing. Bak perencrumble in 35-40 minuten gaar. Zet de ovenschaal in het midden van de oven.

#slimmingbody: 4-uurtje

Ingrediënten (6 porties)

  • 100 gram amandelmeel
  • 50 gram havervlokken
  • 6 peren
  • 3 eetlepels water
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel kaneel
  • 2 theelepels koekkruiden

Bereidingstijd

45 minuten

Lisa van Cuijk

Your personal coach

Het is mijn doel om met In love with health mensen te inspireren en helpen met het behalen hun gewenste doelen en dromen! Wil je net als mij fitter worden en een positief gevoel hebben? Wil je wat kilo’s kwijt of gewoon wat strakker worden? Wil jij eindelijk weer zelfverzekerd en gelukkig zijn? Stop dan met al die nare diëten en shakes en verander ook jouw lifestyle.

6 Reacties Reageer naar dit recept

Karolien

Eet je dit met een beetje kwark?

Lisa

Hoi Lisa,

Je schrijft in het recept dat je de kaneel moet mengen met de andere ingrediënten, maar hoeveel kaneel kan ik niet terug vinden in het recept.

Gr Lisa

Lisa van Cuijk

1 eetlepel kaneel Lisa :-).

Tessa

Hoi Lisa,

Lijkt mij heerlijk! Ik ga het proberen. Vraagje:
Het is voor 6x. Hoe kan ik de rest goed bewaren voor een andere keer?

Gr Tessa

Amber

Hoi Lisa,

Kan dit recept ook met alleen havermout?

Lisa van Cuijk

Ja hoor dat kan ook Amber!

Schrijven Jouw reactie