Cannelloni
Met dank aan Susan (@susanhendriks_) voor dit heerlijk receptje. Deze lieverd vroeg mij in de reacties onder het ingestuurde receptje van vorige week https://www.inlovewithhealth.com/tonijn-spread/ om een variant van cannelloni zonder kaas en deeg. Ik ben de keuken in gedoken en deze gezonde cannelloni is hier het resultaat van! Hopelijk kun je er zelf binnenkort van smullen Susan!
Heb jij nou ook een heerlijk In Love With Health proof gerecht of zou jij weleens jouw favoriete gerecht of jouw guilty pleasure in een gezond jasje willen zien, laat dan hieronder een reactie achter! Misschien staat jouw gerechtje volgende week dan hier! Laat ook even jouw naam en Instagram/Facebook account achter in de reactie zodat we jou kunnen vernoemen in het recept en op mijn social media kanalen. Zo worden we samen één healthy community :D.
Zo maak je het
Verhit een beetje kokosolie in een pan. Fruit hier het uitje en knoflook in aan. Voeg de kippengehakt hier aan toe en bak goudbruin. Verhit nog een pan op het vuur. Snijd de tomaten en doe samen met de tomaten in blik in de pan. Laat dit even pruttelen en indikken. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door. Breng op smaak met peper, zout en vers gesneden basilicum. Kook de witte kool bladeren voor een minuut of 4/5 totdat ze iets zachter zijn geworden. Leg een witte kool blad op een bord en schep hier 1 of 2 eetlepels kippengehakt in. Vouw de zijkanten van het blad naar binnen toe en rol vervolgens op. Herhaal dit bij de overige 9 kool bladeren en doe ze in een schaal. Schenk nu de saus eroverheen. Je kunt de ovenschaal eventueel nog in de oven doen voor 10 minuutjes. En dan? klaar is je heerlijke canneloni!! #slimmingbody: eiwitten dinerIngrediënten (2 porties)
- 10 witte kool bladeren
- 300 gram kippengehakt (optioneel: extra mager rundergehakt of tartaar)
- 400 gram verse tomaten in blik (100% tomaat)
- 2 tomaten
- 50 gram tomatenpuree
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- Verse basilicum
- Peper en zout
Cooking time
30 minutes
16 Comments Respond to this recipe
Maura
Wat zou ik als vervanging voor de witte kool kunnen gebruiken? Zou het recept graag uitproberen, maar witte kool kan ik niet hebben! :(
Lisa van Cuijk
Je kan de witte kool bladeren vervangen door bijvoorbeeld spitskool Maura.
Maura
Helaas kan ik helemaal geen koolsoorten verdragen :( ander alternatief? Zou het met courgette kunnen?
Lisa van Cuijk
Oh wat vervelend meid! Ja dan kun je aubergine of courgette gebruiken.
Esther
Recept idee: Een gezonde versie van mijn lievelingsgerecht: Roti kip.
Instagram: esthers_life
Marlou | Followfitgirls
Dit ziet er echt geweldig uit! Ben heel benieuwd, dus ga het zeker een keer thuis proberen binnenkort!
Yara
Ik ga deze vanavond maken! Ben benieuwd…. Heb je een lekker recept voor eierkoeken?
Groetjes Yara
Lisa van Cuijk
Ja zeker doen meid!! Oh daar ga ik eens even over nadenken :D!
Lisanne
Wat een lekker receptje!! En wat leuk dat wij als volgers nu voortaan ook een gerechtje kunnen insturen!
Ik heb weleens gehoord van chiapudding maar ik weet zelf niet zo goed hoe ik dat precies kan maken en waarmee je dat kan combineren (wat voor fruit bijvoorbeeld banaan, aardbei, frambozen? ). Ik zou graag een keer een recept daarvoor willen hebben :)
Mijn instagram is: lisannebevers
Groetjes!
Raquel
Op de site staat al een receptje met chiapudding (en in de SBG staat hij ook)
https://www.inlovewithhealth.com/kokos-chiapudding/
Lisanne
Oh hihi oeps! Die had ik nog niet gezien! Dank je!
Lisa van Cuijk
Er staat inderdaad al een chiapudding receptje op de website meid hihi! Maar wie weet ga ik deze week nog wel een nieuwe variant maken :-)!
Angelique
Waar koop je puur tomaten in blik? Ik vind ze altijd alleen maar met suiker? Hetzelfde geldt voor tomatenblokjes, die vind ik ook nergens zonder suiker.. Kijk ik nou zo verkeerd? Welke merken/winkels verkopen zonder suiker?
Lisa van Cuijk
Ja dat kan nog best lastig zijn he meid, maar ze hebben over het algemeen in elke supermarkt wel merken die enkel wat zuur als toevoeging hebben en verder geen suikers of iets dergelijks.
Angelique
Bedankt voor je reactie! Vanavond gemaakt en het was echt heerlijk!! :) voor herhaling vatbaar!
Raggy van wijngaarden
Ziet er lekker uit, ga ik zeker uitproberen