Frozen mango smoothie
Zoals jullie weten drink ik iedere ochtend als ontbijt een smoothie (beste start van de dag ever). In de zomer maak ik graag iets bijzonders van mijn smoothie, nou daar valt deze frozen mango smoothie zeker onder! Wat een feestje op de ochtend om dit te drinken! Door het fruit even in te vriezen krijg je een heerlijk slushpuppy-achtige structuur en daar was ik vroeger als kind echt gek op. Maar ja wie niet he? Varieer je normale groene smoothie eens af met een smoothie bowl of met een slush smoothie. Gezond eten hoeft alles behalve saai te zijn!
Zo maak je het
Snijd de mango in stukjes en leg minimaal 1 uur in de vriezer. Nog beter is 1 nachtje. Schil de courgette en snijd in stukken. Doe de stukjes mango, courgette, water en kokosmelk in de blender. Laat een minuut even flink draaien. Proef even of ie goed op smaak is, voeg anders nog wat stevia druppels of honing toe. Schenk de smoothie in een glas en maak af met ½ passievrucht en kokosrasp.
#slimmingbody: smoothie
Ingrediënten
- 200 ml water
- 100 ml ongezoete kokosmelk
- 200 gram courgette
- ½ mango
- ½ passievrucht
- 1 theelepel kokosrasp
- Optioneel: 4 stevia druppels of 1 theelepel honing
Cooking time
5 minutes
4 Comments Respond to this recipe
Barbara
Dit is wel een favo van me geworden hoor Lisa. Echt heel erg lekker?zeker 2 x per week van genieten in dit seizoen….
Lisa van Cuijk
Lekker van genieten Barbara!
Julia
Hi Lisa, gaat de combi van fruit en groenten niet voor veel gisting zorgen in je buik ? Het klinkt iig heerlijk.
Marlotte
Hallo :)
Kan je de smooties ook invriezen?
Heb namelijk niet altijd tijd om er een vers te maken.
liefs,