In Love With Health

Creamy vegan rijstepap

Nu het warme weer (waarschijnlijk) toch echt weg is krijg ik alweer zin in de kerst. Ik heb zelfs stiekem al kerstmuziek geluisterd en heb ‘s avonds al mijn kaneelkaarsjes aan staan haha. Yep you can call me crazy! Maar zo gezellig! Hierdoor heb ik ook weer zo’n zin in warme papjes en dan vooral de classic one: warme rijstepap! Ik heb vandaag een vegan versie gemaakt. Waarom vegan leg ik binnenkort uit in een video maar voor nu… Geniet van dit hemelse gerechtje! En ja….. Er mag kerstmuziek worden opgezet!

Zo maak je het

Voeg het water, rijstemelk, kaneel en het vanille stokje in een pannetje en breng aan de kook. Voeg hierna de rijst toe en laat op zacht vuur inkoken voor 25 minuutjes (altijd 15 min langer dan de beschrijving op de verpakking). Zorg ervoor dat je om de paar minuten doorroert. Dit voorkomt aanbakken. Als de pap helemaal is ingedikt voeg je er nog wat kokosmelk aan toe en haal je het vanille stokje eruit.

Warm de kersen op in een pannetje. Schep in een serveerbakje de rijstepap en schep er wat kersjes op en eventueel wat home-made granola. En nu mag je smullen…

#slimmingbody: koolhydraten overdag

Ingrediënten 3 p.

  • 125 gram volkoren pandanrijst
  • 500 ml water
  • 500 ml rijstemelk
  • 1 vanille stokje
  • 1 flinke eetlepel kaneel
  • 50 ml kokosmelk (in blik)
  • 2 eetlepels honing
  • 100 gram kersen uit pot
  • optie: home-made granola

Bereidingstijd

40 minuten

Lisa van Cuijk

Oprichtster van In Love With Health

Het is mijn doel om met In love with health mensen te inspireren en helpen met het behalen van hun gewenste doelen en dromen! Wil je net als ik fitter worden en een positief gevoel hebben? Wil je wat kilo’s kwijt of gewoon wat strakker worden? Wil jij eindelijk weer zelfverzekerd en gelukkig zijn? Stop dan met al die nare diëten en shakes en verander ook jouw lifestyle.

0 Reacties Reageer naar dit recept

Schrijven Jouw reactie