In Love With Health

BBQ kip hawaii

Yay, de zomer is gisteren officieel van start gegaan en er komen weer heerlijke BBQ dagen aan! Dit is een heel simpel en makkelijk recept voor een hele lekkere maaltijd op de barbecue. En die kleuren, oh zo mooi! Wie zegt dat BBQ’en niet gezond kan zijn? Met deze hawaii sticks krijg je je eiwitten, groenten én fruit binnen. En dat alles in een verrukkelijk maaltje! Geloof me ze zijn heerlijk en zien er ook nog eens heel leuk uit, hier word je toch ontzettend blij van? Ik in ieder geval wel. Eet smakelijk meiden!

Zo maak je het

Snijd de kipfilet in stukjes. Maak een marinade van 4 eetlepels water, tomatenpuree, sambal, knoflook, paprikapoeder, peper en zout. Marineer de kip met de marinade en laat minimaal 1 uur staan. Het beste is om het een nachtje te laten staan zodat de marinade goed in de kip kan trekken, maar mocht je niet zoveel tijd hebben dan kun je het ook minimaal 1 uur laten intrekken.

Snijd de groenten en ananas in stukjes. Spoel de satéprikkers af met water. Dit zorgt ervoor dat de stokjes niet verbranden op de BBQ. Rijg de stukjes groenten, ananas en kip aan de satéprikkers. De volgorde kun je zelf bepalen! Bak de kipspiesjes op de BBQ tot het kip gaar is.

Ps. Mocht het geen BBQ weer zijn en jij bent wel in de BBQ stemming, dan kun je de spiesjes ook 30 minuten in de oven bakken op 180 graden. Check na 30 minuten even of de kip goed gaar is, iedere oven werkt namelijk anders dus misschien moet je het in jouw oven wat langer.

#slimmingbody: eiwitten diner

Ingrediënten

  • 150 gram kipfilet
  • 200 gram groene paprika
  • 200 gram courgette
  • 100 gram ananas
  • 1 ui
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel sambal
  • 1 teentje knoflook
  • Paprikapoeder
  • Peper en zout

Bereidingstijd

90 minuten

Lisa van Cuijk

Your personal coach

Het is mijn doel om met In love with health mensen te inspireren en helpen met het behalen hun gewenste doelen en dromen! Wil je net als mij fitter worden en een positief gevoel hebben? Wil je wat kilo’s kwijt of gewoon wat strakker worden? Wil jij eindelijk weer zelfverzekerd en gelukkig zijn? Stop dan met al die nare diëten en shakes en verander ook jouw lifestyle.

2 Reacties Reageer naar dit recept

anne

Ik volg de SBG en vraag me af hoeveel ik hiervan mag eten als diner of eventueel met wat erbij? :)

Lisa van Cuijk

Dit recept is 1 portie dat je mag eten als eiwitten diner :-)

Schrijven Jouw reactie