
Healthy quinoa sushi
Subscribe for free on my youtube channel
Visit my youtube channel
Zo doe je het:
- Kook de quinoa in ongeveer 100 ml water. Het is in ongeveer 12 minuten gaar.
- Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten met de deksel op de pan staan.
- Schep de quinoa op een bord en meng dit met de sushi azijn. Laat goed afkoelen.
- Neem een vel nori en leg deze op het sushimatje.
- Bekleed het vel voor 3/4 met de quinoa
- Leg er een paar reepjes avocado, komkommer en sesamzaadjes in.
- Rol de sushi op.
- Herhaal met het andere noriblad.
- Leg de rollen tot gebruik weg in de koelkast. Vlak voor de bereiding kun je de rollen in stukjes snijden.
- Serveer op een mooi bord, met een klein schaaltje sojasaus (met minder zout), wat wasabi en eventueel wat gember.
Recept voor 1 persoon
- 50 gram quinoa
- 100 ml water
- 2 el (sushi) azijn
- 1 avocado
- 1 komkommer
- 2 nori vellen
- Soja saus
- Optioneel: Wasabi & gember
Cooking time
30 minutes

0 Comments Respond to this recipe